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“精耕细作?斤两必争” 劳动竞赛成效显著 制酒员工齐心协力确保优质稳产

发布时间:2019-08-02 23:53:33

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“精耕细作?斤两必争” 劳动竞赛成效显著 制酒员工齐心协力确保优质稳产     自公司启动2018年度茅台酒制酒生产精耕细作·斤两必争劳动竞赛以来,以车间级和公司级两个层面分别开展的竞赛活动立即在制酒生产系统掀起了比、学、赶、帮、超的热潮,所有员工都在这种精益求精、钻研细节、止于至善的氛围中,全身心地投入到了生产工作中。
    日前,历时6天的公司级四轮次工序操作竞赛结束。在激烈的比拼中,制酒二车间一班等21个班组获一等奖,制酒十八车间8班等62个班组获二等奖,制酒十三车间2班等122个班组获三等奖。然而,无论是车间级的奖励还是公司级的荣誉,劳动竞赛的开展,无疑是提高员工技能、提升员工综合素质的有效举措,同时,更是在茅台酒生产的关键时期,确保优质稳产的积极探索与实践。
    为开展好此次劳动竞赛活动,在前期的筹备工作中,公司生产系统分管领导、公司工会、生产管理部、制酒车间代表对《2018年度制酒生产精耕细作·斤两必争奖励方案》和《2018年度制酒生产工序操作竞赛方案》进行了多次完善和修订,确保考核的严肃性和合理性。除制定详细的活动方案和考核细则外,还设立了公司首席、特级酿造师带队现场指导考核的制度,通过茅台工匠的言传身教、现场指导,进一步规范工艺操作,提升操作水平与技能。
    与此同时,动员、培训、现场讨论、交流学习……各制酒车间迅速行动起来,为车间级和公司级劳动竞赛的开展做好了一切准备。制酒十车间组织人员到晾堂上开起了精耕细作·斤两必争现场会,通过实地观摩学习,让大家有了更为直观的认识;在制酒二十四车间,全体酒师集中到生产房观摩堆积发酵情况,对堆子的温度、香味等进行沟通交流,现场定下标杆,要求各班对标操作,确保完成公司产质量任务;制酒十一车间通过举办培训会对上甑工序、晾堂工序、现场管理中涉及考核的21项工序操作要点逐一进行讲解,对其中的操作技巧、关键环节等作重点提示,确保员工全部掌握。各个制酒车间可以说是各有巧思、各出招式,最后,在不断提高的产质量中,显现竞赛的成果。
    严格的考核方案,量化的操作标准,高频率的现场检查,看得见的奖励机制,每一项都督促员工们在工艺操作上更加精细、严谨。在这个过程中,化被动的要求为主动的作为,在提升技能、提高产质量的同时,重新树立、深化对坚守工艺的认识,在思想上、行动上、工作中都经历了一次成长与蜕变。
    四轮次工序操作竞赛已然结束,五轮次工序操作竞赛正在火热进行中。明显提高的产质量,鼓舞着所有人。无论是受表彰的班组,还是正在奋起直追的班组,又开始了新一轮的竞赛。正如制酒二车间10班的酒师吴滔滔所说的那样,上个轮次我们班在活动中取得了上甑、晾堂、现场操作考核的第一名,也得到了公司的奖励,我们特别高兴。这个轮次我们干劲十足,也有信心把生产完成得更好,希望能再拿一个第一名。
    
精耕细作·斤两必争的竞技场上,全体制酒员工,正在以奋斗者的姿态,创造着更多的精彩、更优异的成绩。

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